Zelf alvast

Future Food Kookschrift

Iedere maand een nieuw recept ter inspiratie

Met seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem

Start jij de voedseltransitie? De consument heeft invloed op hoe onze wereld, ons voedselsysteem eruit ziet. Nu en in 2050. Wij geloven in anders produceren, in minder verspillen, in anders verdelen en vooral ook in anders consumeren.

In november in de spotlight: erwtensoep van wintergroenten. Een echte aanrader! Of probeer nog het recept van oktober. Een heerlijke ovenschotel met pastinaak, aardappel en zalm. 

Smart Food Systeem

Chocobugs

Durf jij het aan?!

Wij geloven dat insecten een grote rol in onze voedseltransitie gaan spelen. Zo zijn meelwormen rijk aan eiwit, en hebben ze maar weinig ruimte nodig. 

In dit recept ontdek je hoe je deze meelwormen omtovert in een heerlijke chocolade bonbon! 

Japieballen

Proost!

Een bitterbal, gemaakt van een smaakvolle ragout, groentebouillon, en… krekels!

Ontdek hoe je deze puur Hollandse versnapering helemaal “Future Proof” maakt. Inclusief het onmisbare krokante jasje… 

error: Deze inhoud is beschermd